Doemens Genussakademie - Firmen- und Teamevents

Tagung, Teambuilding und Genuss-Erlebnis an einem Ort

Bei Doemens in Gräfelfing bei München verbinden Unternehmen ihren Workshop, ihr Strategiemeeting oder ihre Tagung mit einem fachlich moderierten Genusserlebnis. Nach dem Arbeitsteil wechseln die Teams direkt aus den modern ausgestatteten Seminar- und Tagungsräumen in die Praxis: gemeinsam brauen, Destillation kennenlernen, Aromen professionell verkosten, Food Pairings erleben oder innovative alkoholfreie Getränke entdecken.

Das Besondere: Doemens bietet nicht nur Räume, sondern ein durchgängiges Veranstaltungskonzept. Erfahrene Fachleute aus Brauwesen, Getränketechnologie und Sensorik begleiten die Gruppen und machen Handwerk, Produktentwicklung und Genuss anschaulich erlebbar. Auf der 100-Liter-Brauanlage entwickelt das Team eine eigene Rezeptur; Sensorik-Module führen in professionelle Verkostungsmethoden ein; bei der Destillation erhalten die Teilnehmenden Einblicke vom Ausgangsprodukt bis zum fertigen Destillat. Alle Genussformate können auch vollständig alkoholfrei gestaltet werden.
Die Bausteine werden individuell kombiniert:

– Tagung, Seminar, Strategieworkshop oder Führungskräfteveranstaltung
– Brau-, Destillations- und Sensorik-Erlebnisse sowie Food Pairing
– kompakter Genussimpuls ab etwa zwei Stunden bis zum ganztägigen Format
– 15 bis 60 Personen; bei 40 oder 60 Personen Durchführung in moderierten Kleingruppen im Rotationsprinzip
– Verpflegung vom Fingerfood bis zum begleitenden Sensorik-Menü nach Absprache

Damit eignet sich Doemens besonders für Firmenveranstaltungen, Teamtage, Workshops, Kundenveranstaltungen und Weihnachtsfeiern, bei denen fachlicher Austausch, gemeinsames Tun und hochwertiger Genuss miteinander verbunden werden sollen. Beratung, Raum, Programm und fachliche Begleitung kommen aus einer Hand; Ablauf und Schwerpunkt werden passend zu Anlass, Ziel und Unternehmensrichtlinien entwickelt.